レモンとオレンジの"いいとこ取り"で生まれた、
香り豊かで扱いやすい、特別な柑橘。
01 — What
マイヤーレモン（Meyer Lemon）は、レモン × オレンジ（またはマンダリン）の自然交雑で生まれた柑橘です。
一般レモンより酸味がおだやかで食べやすい
オレンジ由来の自然な甘みが広がる
フローラルで豊かな香りが特徴的
一般レモンの約1.6倍の果汁量とも
世界中の料理人に愛されてきた、
レモンとオレンジの"いいとこ取り"柑橘。
02 — Origin & Season
起源 — 中国
原産は中国
レモンとオレンジ（またはマンダリン）が自然に交雑して誕生した柑橘。
1900年代初頭 — アメリカへ
フランク・マイヤー氏が発見
アメリカ農務省の植物探検家フランク・マイヤー氏が中国で発見し、アメリカに導入。「マイヤー」の名の由来に。
カリフォルニアで再評価
レストラン文化の中で人気爆発
料理研究家マーサ・スチュワートらが紹介し世界的に注目。「家庭でも育てやすいレモン」として広まる。
現在 — 日本へ
日南市でも栽培スタート
温暖な気候を活かし、宮崎県日南市でも栽培が始まっています。
ニュージーランド産：6〜10月が旬（多く流通）
10〜11月：グリーンレモン（早摘み）
12〜3月：完熟オレンジ色のマイヤーレモン
三重県・和歌山県・静岡県などで栽培（生産量は少なく希少）
03 — Feature
ふっくら丸みのある形
一般レモンより丸く、ぽってりとした愛らしいフォルム
熟すと濃い黄色〜オレンジ色に
完熟すると美しいオレンジがかった黄色になる
皮が薄く、香りが強い
薄い皮から豊かなアロマが広がる
酸味が控えめでまろやか
ツンとした刺激が少なく、料理に馴染みやすい
果汁量は一般レモンの約1.6倍
豊富な果汁でジュースや料理に大活躍
果皮の苦味が少なく皮ごと使いやすい
防カビ剤不使用の国産・NZ産なら皮ごと安心して使える
04 — Use
「生で食べられるレモン」と言われるほど扱いやすい柑橘。料理・お菓子・ドリンクまで幅広く活躍します。
防カビ剤不使用の国産・NZ産は皮ごと安心して利用可能。
皮の活用例
05 — Storage
約2週間
袋に入れて野菜室で保存
早めに使用
ラップで包んでなるべく早く使い切る
3〜4週間
カットして冷凍。凍ったまま使えて便利！
06 — Value
料理人・菓子職人・家庭のどれでも人気が高まっています。
フローラルで華やかな香りが料理・スイーツの格を上げる
防カビ剤不使用なら実も皮もまるごと活用。食材ロスゼロ
酸っぱすぎないから子どもも食べやすく、幅広く使える
和・洋・中・スイーツ・ドリンクまで、あらゆる料理に対応
国産は特に生産量が少なく、希少価値が高い。ギフトにも最適
07 — Nichinan
日南市のレモン産地としても、「日南レモンの多様性」を伝える上で欠かせない存在です。
温暖多照の宮崎県日南市・下塚田で育つマイヤーレモン。鈴なりに実った果実が、南国の恵みと生産者の愛情を物語ります
温暖な気候が生む豊かな味わい
宮崎県日南市の温暖で日照豊かな気候は、マイヤーレモンの栽培に最適。豊かな甘みと香りを育てます。
「日南レモンの多様性」を体現
一般的なユーレカレモンだけでなく、マイヤーレモンを取り入れることで日南レモンブランドの可能性を広げています。
地域農業の活性化に貢献
下塚田ふるさと応援隊の農業振興活動の一環として、マイヤーレモンの栽培・販売に取り組んでいます。
